Tabule

Ingredientes:
½ xícara de trigo para quibe hidratado
1 maço de cheiro verde grosseiramente picado
1 maço de hortelã grosseiramente picado
3 tomates em cubinhos sem semente.
½ cebola cortada em cubinhos
1 pepino cortado em cubinhos sem casca e sem sementes
150 ml de azeite
1 limão espremido
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Misturar os ingredientes e levar a geladeira até a hora de servir.